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蔬菜保鲜袋如何实现保鲜：

蔬菜保鲜袋是比较常用的一种保鲜袋，主要用来存储新鲜的蔬菜或是水果，调节气体、保持水分并且防止出现水雾的凝结，***菌类的产生等，具有持久的保鲜效果。如果在包装袋内，水果或是蔬菜停止呼吸，水果和蔬菜就会腐烂，而如果氧气过多，蔬菜或是水果就会加快呼吸加速枯萎。因此，氧和二氧化碳在保鲜袋内的控制的多少是比较有效的一种方法。蔬菜包装袋的材料主要是塑料薄膜，可以防止水分的蒸发，保持蔬菜的鲜嫩、美观，提高商品的质量。目前，比较***的方法是将有机硅材料添加到合成树脂直接生产可渗透膜产品。

保鲜袋与塑料袋的区别：

保鲜袋相对于常用塑料袋要安全些。塑料袋原材料一般分为两种：一种是新塑料，另一种是再生塑料。而市面上常用的黑、红、蓝等深色塑料袋,大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。这些再生塑料袋大多数的原材料是回收的废旧塑料、工业废弃物和机构丢弃的塑料垃圾加工而成的。蔬菜保鲜袋采用透明的塑料薄膜、片材或是板材，在潮湿的环境中，当湿度达到点以下时，会在其表面凝结一层细微的水滴，使得其表面模糊雾化，阻碍了光波的透过。并没有经过消毒处理。经常使用这样的再生塑料袋装食品会给人们身体带来极大损害,影响人们的健康。

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蔬菜保鲜袋我们在挑选的时候，如何才能够挑选到适合自己的蔬菜保鲜袋，作为专门的蔬菜保鲜袋厂家，小编带大家来共同学习一下蔬菜保鲜袋如何才能够挑选到合格的保鲜袋。

1.我们可以使用手感辨认法，要选择触摸感灵活柔软的蔬菜保鲜袋，挑选出轻薄坚韧，厚度均匀，高度透明，光泽度好的蔬菜保鲜袋。

2.可以通过浸水识别法或点燃辨别法，合格的蔬菜保鲜袋很容易点燃蓝色的火焰。

3.合格的蔬菜保鲜袋柔韧性强，抗拉强度大，耐冲击力强，不易裂开，使用寿命长。

主要果蔬保鲜技术低温湿保鲜技术

果蔬在贮存过程中发生的生理变化很大程度上取决于外界环境条件，因此必须对果蔬的贮存温度、湿度进行适当控制。张巧曼等研究表明，温度控制在冷害点以上1℃左右、相对湿度保持在90%一98%，能达到较好的保鲜效果。朱恩俊等认为，小同种类的果蔬对温度、湿度的要求有着明显的差异性，如香蕉在低于11℃储藏后会导致果实遭受冷害，使果面变黑、果心变硬，食用品质大大卜降。纪靓芳等认为，在保证果蔬小出现冷害的前提卜，尽可能将其置于较低温度环境卜能有效***果蔬的呼吸强度，为易腐烂的果蔬提供一个良好的休眠环境。低温高湿保鲜技术可降低水分蒸发量、降低失重、延长果蔬贮存时问，是目前较理想的保鲜方式。今天就告诉大家一个清洗的方法：将白背心拿出来用清水泡一泡，再用清洗剂搓一搓，清洗后，再将清洗剂打上，再放进塑料袋，把口封好，在阳光下爆晒一个小时，***后拿出来搓洗干净，你的白背心焕燃一新。气调保鲜技术气调保鲜技术是在特定的温度与湿度环境卜，对贮藏环境中的气体成分进行有效调节，延长果蔬贮存时问，以达到保鲜目的。陶佳佳等认为，氧气体积分数的降低能在一定程度上降低氧化酶活性，进而降低果蔬呼吸速率。张运运等发现，气调方式能降低果蔬中的氨基酸含量，避免果蔬中的果胶物质大量流失，延长果蔬的生理代谢过程，进而延长保鲜期。